Baco

Muchas veces olvido pensar en  este excelente restaurante francés cuando salgo a comer. Y es una lástima, porque es realmente bueno.
Medio escondido en una suerte de plaza entre Santa Magdalena y Nueva de Lyon, pleno Providencia.
Tiene una carta de muy bien preparados platos franceses, buena atención, una reconocida variedad de espumantes y vinos, un ambiente relajado, sencillo y bonito.
Al margen de su cocina, es sabido que una gran gracia de este restaurante es el precio de sus vinos por botellas y copas. Y la comida tampoco es cara.
Les recomiendo pedir para esperar sus platos un extraordinario paté casero con pan baguette. De fondo, siempre pido steak tartar. Para un plato más contundente, la cassoulet, un clásico guiso francés condimentado y sabrosísimo. De postre, sin duda Tarte Tatin.
Es tan bueno, que casi siempre está lleno, por lo tanto lo mejor es reservar.

Baco, Nueva de Lyon 113, Providencia
22314444