Steack tartare

Recetas de steack tartare hay muchas. Y si son buenas, hay que hacerlas y probarlas todas. Porque bien preparado, con unas tostaditas de pan de molde y unas papas fritas bien crocantes....es de las cosas buenas!

500 grs de posta sin grasa
50 grs de aceitunas verdes picadas
1/2 cebolla picada en cuadrito fino
2 limones, su jugo
3 cdas de mostaza antigua
1/4 de pimentón rojo cortado en cuadrito fino
sal, pimienta, aceite de oliva
2 cdas de salsa inglesa
1 cdta de tabasco
2 cdas de alcaparras picadas fina

Pique la carne idealmente a cuchillo en cuadritos muy finos.
En un boul una la carne con el resto de los ingredientes. Sirva de inmediato.