No les ha pasado más de una vez que al probar el queque que tenemos dentro del horno, éste está dorado por fuera , pero aún crudo por dentro?
Pues bien, no se desesperen. Lo primero es confirmar que no tienen puesto el grill. Recuerden que el grill sólo sirve para dorar los alimentos, por lo tanto debiera prenderse si es necesario, sólo al final.
Entonces si el grill no ha sido el problema, humedezcan una toalla nova y la ponen sobre el queque, bien pegadita sobre la masa. Continúen cocinando hasta que esté cocido.
La toalla nova pueden volver a humedecerla cuantas veces sea necesario. El queque terminará de cocinarse, pero no seguirá dorándose.
No hay comentarios:
Publicar un comentario