Casa Botha está ubicado en el Valle de Casa Blanca. Más exactamente en el Km 63 de la ruta 68, por la caletera norte. A medio camino entre Santiago y Viña .
Nosotros nos fuimos desde Santo Domingo y resulta también un buen paseo de no más de treinta minutos.
Este es un restaurant atendido por sus propios dueños, David Botha un simpático sudafricano y su señora, una italiana también muy amable que está a cargo de la cocina.
Aquí la comida está dada por una carta no muy amplia, pero muy bien preparada. Platos con un sabor perfecto, con la masa de las lasañas del grosor exacto, la crocancia del pato justo en su punto, las salsas livianas.
La carta de vinos es también muy interesante, pues tienen una serie de etiquetas de viñas pequeñas que entregan su producción solo en exclusivos lugares.
Si van, no dejen de terminar con un sabroso cheesecake de limoncello.
Atienden sólo a la hora de almuerzo.
Casa Botha, Km 63, ruta 68.
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